こんにちは
お取り寄せのオーガニック玄米です
玄米は白米と比べて、栄養価が高くて、ビタミン・ミネラルなどがバランスよく詰まっています
酵素や食物繊維も豊富
身体の中のお掃除(=デトックス)にも一役買ってくれる
血液をサラサラにして、抗がん作用も!
咀嚼回数も増えるし、同じ量でも満腹度がUP
いいことづくめじゃないの
・・・と、思うのですが
本当に身体にいいのかな??
というか、”身体にいい”って何??
一言で身体にいいかどうか、って難しいですよね。
結論からいうと、玄米は↑で書いたように健康に良い食べ物と言われていますがデメリットももちろんあります。
ここらへんの 「玄米論争」 はネットでもたくさん書かれており(本当にたくさん・・・)、
デメリットに関してはみなさんそれぞれの立場で書かれた意見や個人的見解もあります。
どれを信じるかは、結局自分次第ですね
(え?と思った方は、私のスタンス を参照)
今回お話したかったのは、3.11以降、お米も放射能の影響をうけているということ。
特に、ぬかの部分にセシウムが多くあるようで、ぬかを取リ除いて白米にすると、セシウムの量が半分以下になるという話も。
※玄米には体内のセシウムを排出する作用もあるとか・・・でも玄米を食べることでセシウムを取り入れていたら意味ない・・・
じゃあ九州地方の玄米ならどう?
う~ん、こっちはPM2.5の影響を受けているとのこと・・・
もちろん、農家の方はきちんと検査をしてくれています。
摂取するのに安全な基準値です、と。
でも、その安全な数値ものでも、毎日食べてたらどうかな。
そもそもその数値って、本当に安全なの?
(私は日本が決めた基準値は信用していないです)
そんなこと言ったら、食べるものないじゃーーーーーーん
ってなりますよね(笑)
大切なのは
・危ないと思われる食物に関して、大量に、または毎日食べ続けないこと。
・その食物自体にデメリットがなくても、大量に摂取することでデメリットが発生することもある。
・多少デメリットがあっても、少量であれば、メリットの方が勝ることもある。
なのかなぁ、と思います
もちろん、その時の体調や体質も考慮が必要ですよね。
私が妊婦だったとき、ワカメやヒジキ、マグロなどもたくさん食べちゃダメって産院で指導を受けました。
海の汚染・・・
ほんの数年で、地球の環境は変わっていて、そこに生きる動植物も変わっています。
”絶対コレが身体にいい”
”○○のときはコレをたくさん食べなさい”
”コレは絶対食べちゃダメ!”
は危険です。
ストレスが溜まらないように、おいしく楽しく、食事を楽しみたいですね~
(食いしん坊より)
まだお読みでない方は、こちらから → はじめに~私のスタンス~